Restaurantes
Sostenibilidad
La comida no se tira
La idea de los auditores de residuos es algo a valorar seriamente por los dueños…
Experiencias gastronómicas
Una de pan de molde
Como tengo levadura fresca en casa que se me va a pasar y me hace…
Dietas y nutrición
Una reflexión desde la neurociencia acerca de las dietas
Sandra Aamodt: Por qué las dietas usualmente no funcionan [ted id=1900 lang=es] Más sobre esta…
Experiencias gastronómicas
Rosquetes de nata
Tenía un poco de nata que había hecho para adornar la tarta del cumpleaños de…
Experiencias gastronómicas
Congelar especias, salsas, etc. luego listas para usar
Esta imagen que vi en Facebook (no sé la procedencia, cuando me entere la pondré)…
Experiencias gastronómicas
Tarta Sacher, de cumpleaños de Leyre
Para rematar el mes sin poder recuperarme de las Navidades, mi experiencia con la supertarta…
Experiencias gastronómicas
Noticias gastronómicas comentadas (invierno 2013)
El concepto Health Food lo vi en la calle Constantino de Las Palmas de…
Experiencias gastronómicas
Restaurantes
De tapas y pintxos por San Sebastián
El fin de semana de todos los santos nos acercamos por San Sebastián, en realidad…
GoodCurated
Noticias gastronómicas comentadas (otoño 2013)
He descubierto la web Marabilias del diario vozpópuli con una sección gourmet dispuesta como los…
GoodCurated
Noticias gastronómicas comentadas (verano 2013)
Agosto - Septiembre 2013: Red social para clientes y restaurantes (Creada por dos estudiantes de…
