Una reflexión desde la neurociencia acerca de las dietas

Sandra Aamodt: Por qué las dietas usualmente no funcionan

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He encontrado, para ratificar de alguna forma lo comentado en el vídeo por Sandar Aamodt,  la página de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) donde se destaca que el 81% de las personas que inician una dieta fracasan y que sólo el 24% de la población española está conforme con su peso.

Y si todo esto no te convence pásate a la dieta del bocadillo de la nuticionista Uriol (se está poniendo de moda después de las críticas a la dieta Dukan)

Cita de la entrevista para el confidencial.com:

«Es la mezcla del carbohidrato y la grasa lo que conduce a la obesidad. Es una bomba explosiva. Los chinos comen arroz, y los italianos pasta, pero comen los hidratos de carbono sin grasa, no como nosotros, que lo comemos con grasa. Yo enseño a comer ese hidrato de carbono, pero con frutas y verduras, para adelgazar»

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