Gastronomía

Nutrición, Hostelería, Restaurantes, dietas

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Por admin | 19/06/2013 | Uncategorized |

Dónde comer en Madrid: los mejores planes gastronómicos de junio 2023 07/06/2023
La agenda de ocio de Madrid siempre está cargada de planes y, obviamente, los gastronómicos son los favoritos de Hule y Mantel. Mercados, food-trucks, showcookings, ferias... si buscas qué hacer este fin de semana, y durante estas semanas de junio en la ciudad, aquí encontrarás propuestas como los pop ups que organizan, por un lado, […]
Claudia González Crespo
Por qué los casinos tienen algunos de los mejores restaurantes del mundo 07/06/2023
Los casinos existen desde principios del siglo XVII. El casino de Venecia se fundó en 1638. Esta institución siempre ha atraído una inmensa atención internacional. Al principio, el local abría sus puertas exclusivamente a la nobleza veneciana. Pero los casinos no siguieron siendo coto de la élite durante mucho tiempo. Las Vegas redefinió la experiencia […]
Redacción Hule y Mantel
Dónde comer en el Raval (Barcelona): 10 restaurantes que son joyas ocultas y exquisitas 07/06/2023
El Raval es el meta-barrio de Barcelona, donde se encuentran la gentrificación turística y el lumpen con pátina de siglos. En cada rincón desconchado, en cada piedra, en cada calle el Raval te grita en la cara que donde ahora hierve el turismo, antes bullía la miseria. En este ying con yang, conviven La Boquería, […]
Óscar Gómez
Rooftop Smokehouse abre un colmado en uno de los patios más bonitos de Barcelona 07/06/2023
Es uno de esos rincones de Barcelona que cuando los descubres por primera vez, te deja maravillado. Cuando vuelves, una segunda o una tercera vez, también. Hablamos del patio de la antigua Fábrica Lehmann, un bucólico espacio escondido en pleno Eixample (c/Consell de Cent, 159), y ahora también en plena "superilla", que fue fábrica de […]
Laia Antúnez
Día Mundial del Helado de Chocolate: 6 sabores irresistibles para disfrutar en Madrid 07/06/2023
Tormentas y lluvias castigan Madrid durante los primeros días de junio, pero esto no es excusa para visitar algunas de sus muchas heladerías artesanas. Madrileños y turistas pasean por el centro, con el paraguas en una mano y el cucurucho en la otra. El 7 de junio se celebra el Día Mundial del Helado de […]
Andrea Del Valle González
MasterChef 11: robos, bacalaos y expulsión de Luca (por fin) 07/06/2023
Después de 11 semanas por fin se pudieron vivir momentos de alegría en jolgorio en mi televisor. El personaje más insoportable, cargante y, lo más importante, el peor cocinero que ha pasado por las cocinas de MasterChef, el tiktoker Luca, su fue a su casa. Sumamos otro expulsado, Jorge Juan. Hubo visitas de chefs con […]
Javier Cirujeda
Dónde comer en Barcelona: los mejores planes gastronómicos de junio 2023 06/06/2023
La agenda de ocio de Barcelona siempre está cargada de planes y, obviamente, los gastronómicos son los favoritos de Hule y Mantel. Mercados, food-trucks, showcookings, ferias... Si buscas qué hacer este fin de semana, además de pasar por la zona gastro del Primavera Sound o por el festival parrillero Meat & Fire, aquí encontrarás propuestas […]
Laia Antúnez
Los productores de fresa rechazan el boicot de los ecologistas alemanes que quieren salvar Doñana 05/06/2023
Los productores y los exportadores de fresas españolas han salido en defensa de su producto ante la campaña de una asociación ecologista alemana que trata de convencer a los supermercados de su país no las vendan y dejar de contribuir a la desecación del Parque Nacional de Doñana. Todo ello en mitad de un cruce […]
Gasolina, goma negra y pis de gato: el feísmo en los aromas 05/06/2023
Lo que a veces a simple vista uno comprende como algo normal, dada una conversación puede derivar en artículo. Eso y la acuciante necesidad de escribir para cobrar. Bromas aparte, es curioso como siempre la ortodoxia hace que las personas nos alejemos de normalizar según qué, o como, a veces, el feísmo es algo que […]
Òscar Soneira
Lonjas donde comer y disfrutar del pescado de proximidad: del Maresme a Alicante 04/06/2023
La desconexión con el origen de los alimentos es uno de los problemas principales de nuestro tiempo. Apenas sabemos nada sobre su producción, las personas que hay detrás y, sobre todo, cómo llegan a nuestro plato. Sucede con la huerta, con la ganadería y con el producto del mar, así que si te gusta el […]
Inés Butrón