goodsano.com

Consultoría gastronómica y nutricional

Esta entrada ha sido leída 1840veces

Por admin | 19/06/2013 | Uncategorized |

Gastronomía →

Familia Torres en favor de la viticultura regenerativa para combatir el cambio climático 25/02/2021
Familia Torres ha iniciado un plan agrícola para aplicar el modelo de agricultura regenerativa en sus viñedos ecológicos. El objetivo es llegar a un nuevo equilibrio basado en el incremento de la biodiversidad y de materia orgánica de forma natural, potenciando así la función de...
Roberto Belín Bejarano
Sucás: la elegancia de Lucas Maes en El Blog de Corviniano 25/02/2021
El autor continúa con el objetivo de compartir secuencias de platos (también en su cuenta de Instagram) en los que prima la plasticidad y estética en cada encuadre que aborda.
Fran Belín
Sucás, de Lucas Maes: memoria gustativa de un concepto inimitable 25/02/2021
Maes prepara el recibimiento del sushiman David Arauz para desplegar tres intensas jornadas en sus restaurantes Zumaque (Puerto de la Cruz), Aqua (Los Gigantes) y Sucás.
Fran Belín
Secuencia espléndida de 7 platos y vinos El Sitio en San Sebastián 57 25/02/2021
El menú degustación estará vigente durante un mes en el restaurante santacrucero de Alberto González Margallo.
Roberto Belín Bejarano
Nuevo curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos 25/02/2021
La Universidad de la Laguna y el Consejo Regulador de Vinos de Gran Canaria han presentado la séptima edición del curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos. La formación tendrá lugar en la Casa del Vino de Gran Canaria desde el próximo 3 de marzo hasta el 19 de marzo.
Paula Vera