Para mi el flan de huevo tiene que ser suave y con un ligero aroma a canela y limón. Están ricos los que llevan leche condensada, pero para mi eso entra en la receta del quesillo. Tiempo de realización: 90…
Se puede sustituir el azúcar moreno de la clásica tarta de manzana por un par de sobres de sacarina y un par de frutos secos dulces como higos o dátiles que se muelen en la mezcla. Es una tarta que…
Ingredientes (para al menos 8 personas): 15 papas medianas 3 zanahorias medianas 1 cebolla (mejor si es del país) 1 diente de ajo 4 huevos (2 son para adornar y 1 para la mayonesa) Perejil fresco, al gusto. 1 lata…
Esta es una receta que hizo mi hija Leyre el otro día y quedó espectacular: Ingredientes (para 4 personas): 170 gr. de chocolate negro (de repostería) 30 gr. de mantequilla 40 gr. de azúcar ½ cucharadita de esencia de vainilla…
Haciendo mi aceite especiado (con albahaca y ajo)… Los diez alimentos cotidianos que te matan lentamente Contra el extendido bulo de la reutilización de la leche, este vídeo El engaño de la sal yodada (en el Huffinton Post) Trece dudas…
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