goodsano.com

  • Dietas y nutrición
  • Experiencias gastronómicas
  • Restaurantes
  • Utensilios de cocina
  • ¿Qué es goodsano?

Tartas árabes sin aceite

La primera que he visto interesante: Ingredientes: 4 huevos. 150 gr de harina. 450 ml de leche. 130 gr de azúcar. 1 Limón. Canela y sal (un toque) Pasos: Infusionar la leche con la canela y la rayadura de un…

Por Javier Toledo | 21/02/2021 | GoodCurated | No hay comentarios |
Leer más

Bizcocho japonés de chocolate

Ingredientes: 4 yemas y 5 claras 85 gr de leche 40 gr. de aceite (de girasol o de oliva) 70 gr de harina de trigo normal 15 gr de cacao puro. 60 gr. de azúcar. Una pizca de sal Un…

Por Javier Toledo | 10/08/2020 | Experiencias gastronómicas | No hay comentarios |
Leer más

Natillas caseras

Natillas caseras

Uno de los postres más tradicionales son las natillas, los ingredientes son como el flan, pero añadiendo el doble de leche y con un toque de harina de millo según el espesor que se desee. Para esta receta que podemos…

Por Javier Toledo | 29/05/2020 | Experiencias gastronómicas | No hay comentarios |
Leer más

Noticias comentadas invierno 2017

Noticias comentadas invierno 2017

«El pan blanco es uno de los principales problemas que tenemos en España. Cuando se tiene sobrepeso, es una bomba», esta es una de las frases que se destacan en la entrevista a Miguel Ángel Martínez-González en el País Semanal…

Por Javier Toledo | 06/03/2017 | Experiencias gastronómicas | No hay comentarios |
Leer más

Pan de calabaza con tangzhong

Pan de calabaza con tangzhong

Me encontré por casualidad la palabra tangzhong y me puse a investigar…y probar. Ingredientes: 150 gr. de tangzhong (40 gr. de harina, 200 ml de agua) 450 gr. de harina panadera (de fuerza) 125 gr. de puré de calabaza (200…

Por Javier Toledo | 05/03/2017 | Experiencias gastronómicas | No hay comentarios |
Leer más

Receta: Rancho canario

Receta: Rancho canario

En enero y febrero no hay cosa que apetezca más que una buena comida de caldero, y en Canarias una de las más características es el Rancho. Es una comida muy sencilla de preparar y los ingredientes los puedes variar,…

Por Javier Toledo | 19/02/2017 | Experiencias gastronómicas | No hay comentarios |
Leer más

Confeccionando una lista de alimentos que tienen aceite de palma

Confeccionando una lista de alimentos que tienen aceite de palma

Recientes estudios, como el publicado en la revista NATURE (publicado el 07/12/2016), han demostrado que el aceite de palma, muchas veces camuflado como grasa vegetal resulta un aliado en la metástasis de un cáncer, así podría decirse que es un…

Por Javier Toledo | 30/12/2016 | Dietas y nutrición | No hay comentarios |
Leer más

¿En Canarias no hay huevos?

¿En Canarias no hay huevos?

El título de este post no está hecho con maldad o buscando dobles intenciones, es una realidad o es una consulta real ¿por qué cuando voy a comprar en un conocido supermercado que se jacta de ser muy canario y…

Por Javier Toledo | 19/02/2015 | Sostenibilidad |
Leer más

Preparando la tarta del cumpleaños de las niñas

Preparando la tarta del cumpleaños de las niñas

Como cada mes de enero toca la elaboración de tartas para la celebración del cumple de las niñas (sí las dos el mismo día)…la mayor me pide este año hacer una tarta que combine el sabor que más le gusta…

Por Javier Toledo | 23/01/2015 | Experiencias gastronómicas | No hay comentarios |
Leer más

Noticias gastronómicas comentadas (verano 2014)

Noticias gastronómicas comentadas (verano 2014)

Aquí algunas cosas que he leído este verano: Por qué es mejor para la salud no calentar la comida en un recipiente de plástico en el Huffington post Las recepes que m’agraden, Un blog de cocina bilingue en catalán y…

Por Javier Toledo | 28/10/2014 | GoodCurated | No hay comentarios |
Leer más
  • « Anterior

Etiquetas

aceite de palma alimentación atún café calabaza Canarias cereales comparativa compartir cumpleaños cáncer dietas flan frescos gastronomía de Canarias goodcurated huevos información integral internet Leyre manzana metástasis microondas natillas Navidad olla a presión pan postre Rancho Canario REA receta recetas referencias repostería restaurantes Roscón salud sin aceite sostenibilidad tangzhong tarta toritas tradicional árabe

Blogroll

  • ¡Sano y de rechupete!
  • La Receta de la Felicidad
  • Mis recetas favoritas
  • Ecoagricultor.com
  • El comidista en El País
  • Comer en Gran Canaria
  • Huleymantel
  • Aprender a comer bien (Eroski)

Lo más leído

  • No results available

RSS Huleymantel

  • Artean (San Sebastián): el espectáculo está en la barra 30/01/2023
    En San Sebastián, lo primero fue una barra. Luego llegaron los zuritos y las gildas, los medios huevos y los pintxos de bacalao. Conseguir acodarse en una de ellas era cuestión de pericia y casi una conquista digna de una misión lunar. La gentrificación hizo estragos; más tarde, la pandemia las desalojó. Hoy la vuelta […]
    Lakshmi Aguirre
  • Fisuelos de Laciana. Dulce tradición en el duro invierno de León 30/01/2023
    Desde los casi mil ochocientos metros del pico Cueto Nidio, donde ya sombrean las primeras nieves, la panorámica al Valle de Laciana (Castilla y León) sobrecoge por su belleza. Territorio de urogallos y osos, las frías tardes del invierno lacianiego se brindan con densas tazas de chocolate caliente y uno de los bocados dulces más […]
    Javier Llavona
  • Dónde comer calçots a menos de 30 minutos de Barcelona (grupo, niños y entre semana) 30/01/2023
    Comer calçots es sinónimo de fiesta. Familias enteras, grupos de amigos, compañeros de trabajo… Todas las compañías son buenas para organizar una calçotada, para mojar en su salsa, para mancharse y para quedar bien satisfechos. [articles:100174] Siguiendo el curso del río Llobregat encontramos lugares donde procesionar para disfrutar de una jornada bañada en romesco. Restaurantes […]
    José David Muñoz
  • 4 platos de aldeas y pueblos de Asturias que el viajero gourmet sabrá apreciar 29/01/2023
    El occidente de Asturias es uno de los territorios más desconocidos del norte de España. A caballo entre la vecina Galicia y el centro del Principado, sus comarcas sorprenden por unos paisajes singulares: playas donde admirar el silencio, pastelerías artesanales encaramadas en cabos que se rinden al Cantábrico, bosques inexplorados y aldeas donde el tiempo […]
    Javier Llavona
  • ¿Cómo cata el vino un Master of Wine? Almudena Alberca lo sabe 29/01/2023
    ¿Cómo catan los Master of Wine? ¿Cómo superar las exigentes pruebas del mayor título del vino? Las incógnitas son desveladas por Almudena Alberca, que además de ingeniera agrónoma, enóloga, viticultora y Directora Técnica de Entrecanales Domecq, es la primera mujer española con la máxima titulación. La madrileña condujo una de las sesiones más esperadas del […]
    Claudia González Crespo
  • España gana el Mundial de panadería artesana: "la Roja" con más miga 29/01/2023
    La Selección Española de Panadería Artesana ha ganado el Campeonato Internacional "Bread In The City", celebrado en la localidad italiana de Rimini, en el marco de la feria SIGEP. El equipo español "Espigas", capitaneado por el cordobés José Roldán, consiguió el primer puesto, mientras que Italia y China quedaron en segundo y tercer lugar, en […]
    Redacción Hule y Mantel
  • La Gran Fiesta de la Calçotada de Valls: concursos, degustaciones y miles de calçots 29/01/2023
    Es la cita más esperada para los aficionados a las calçotadas, que son muchos, y no solo porque marca el inicio de una temporada de calçots que, en realidad, ya hace semanas que ha empezado, sino porque es un verdadero festín gastronómico. El último domingo de enero —este año es el 29 de enero— las […]
    Laia Antúnez
  • Cómo hacer una calçotada como las de Tarragona: fuego, calçots y mucha salsa 29/01/2023
    Como en tantas ocasiones, cuando te propones preparar una calçotada, la felicidad está en el viaje, no en el destino. Básicamente porque el destino, si uno se deja llevar por esta fiesta, es una digestión pesada. La felicidad está en reunir a un grupo de familiares y/o amigos; en comprar los calçots y los ingredientes […]
    Txaber Allué
  • El Chef Bosquet abre su primer restaurante Naked & Sated en Barcelona 28/01/2023
    La fórmula de fast food saludable, que abandera el castellonense Roberto Bosquet, más conocido como Chef Bosquet, acaba de llegar a Barcelona con la apertura de su primer restaurante en la ciudad. Su oferta gastronómica hace honor al nombre de la cadena, Naked & Sated —desnudo y saciado, en inglés—, y busca alejarse de los […]
    Laia Antúnez
  • Carlos Ríos y el microscopio "realfooder": mucha jeta, poca ciencia 28/01/2023
    Cuesta creer que a estas alturas alguien pueda seguir tomando en serio a Carlos Ríos. Es verdad que su gama de productos no para de crecer, pero también las polémicas en las que se ve involucrado. Parece que su estrategia de reclamar atención permanente es la clave y, hay que reconocerlo, los medios picamos una […]
    Iker Morán

RSS Whole Kitchen

  • Libro ¡Cookies! de Bea Cano
  • El Rincón de Bea: Delicias para compartir. Libro
  • Cheese maker, haz queso fresco con Lékué
  • Da un toque vintage a tu mesa con el enamel blanco
  • Cómo hacer azúcar de colores. DIY
Copyright ©2023 goodsano.com | Tema por: Theme Horse | Funciona con: WordPress