Esta es una lista de sitios recomendados vía Foursquare:
goodsano.com
Consultoría gastronómica y nutricional
Lista comer bien en Canarias
Recetas de masa madre, comparativa
Me he decidido a elaborar de nuevo una masa madre para futuras elaboraciones sanas, la primera vez recuerdo que le eché hasta malta, pero ahora buscando en la red me encuentro distintas recetas que he recopilado por aquí para tomar…
Roscón con ayuda de panificadora taurus My Bread
Como saben, el libro de recetas y las instrucciones de esta panificadora son lo peor del producto, hay que buscar adaptaciones de otros robots como el de Moulinex o el del LIDL. Un año más me aventuré a hacer mi…
Tartas árabes sin aceite
La primera que he visto interesante: Ingredientes: 4 huevos. 150 gr de harina. 450 ml de leche. 130 gr de azúcar. 1 Limón. Canela y sal (un toque) Pasos: Infusionar la leche con la canela y la rayadura de un…
Bizcocho japonés de chocolate
Ingredientes: 4 yemas y 5 claras 85 gr de leche 40 gr. de aceite (de girasol o de oliva) 70 gr de harina de trigo normal 15 gr de cacao puro. 60 gr. de azúcar. Una pizca de sal Un…
Natillas caseras
Uno de los postres más tradicionales son las natillas, los ingredientes son como el flan, pero añadiendo el doble de leche y con un toque de harina de millo según el espesor que se desee. Para esta receta que podemos…
Flan de huevo tradicional (manchando lo mínimo :-)
Para mi el flan de huevo tiene que ser suave y con un ligero aroma a canela y limón. Están ricos los que llevan leche condensada, pero para mi eso entra en la receta del quesillo. Tiempo de realización: 90…
Tarta de manzana sin azúcar
Se puede sustituir el azúcar moreno de la clásica tarta de manzana por un par de sobres de sacarina y un par de frutos secos dulces como higos o dátiles que se muelen en la mezcla. Es una tarta que…
Ensaladilla rusa (de Mary)
Ingredientes (para al menos 8 personas): 15 papas medianas 3 zanahorias medianas 1 cebolla (mejor si es del país) 1 diente de ajo 4 huevos (2 son para adornar y 1 para la mayonesa) Perejil fresco, al gusto. 1 lata…
Brownie al microondas
Esta es una receta que hizo mi hija Leyre el otro día y quedó espectacular: Ingredientes (para 4 personas): 170 gr. de chocolate negro (de repostería) 30 gr. de mantequilla 40 gr. de azúcar ½ cucharadita de esencia de vainilla…
Noticias comentadas invierno 2017
«El pan blanco es uno de los principales problemas que tenemos en España. Cuando se tiene sobrepeso, es una bomba», esta es una de las frases que se destacan en la entrevista a Miguel Ángel Martínez-González en el País Semanal…