Recetas – goodsano.com

19/09/2023

Recetas

Recetas de masa madre, comparativa

Me he decidido a elaborar de nuevo una masa madre para futuras elaboraciones sanas, la…

12/01/2022

Recetas

Roscón con ayuda de panificadora taurus My Bread

Como saben, el libro de recetas y las instrucciones de esta panificadora son lo peor…

'Green bean casserole': el clásico de 'Thanksgiving' que sigue reinventándose y generando polémica 27/11/2025
Plato icónico de la cocina estadounidense, nació en los años 50 y hoy divide opiniones: tradición, versiones modernas y consejos para prepararla y aprovechar las sobras
Redacción Hule y Mantel
Pastisseria Turull (Terrassa) elabora el Mejor Turrón de Yema Quemada 2025: "Se nota la almendra" 27/11/2025
Hablamos con Aniana Turull, a cargo de esta pastelería familiar que elabora el mejor turrón de yema quemada, según el concurso convocado por el Gremio de Pastelería de Barcelona
Laia Antúnez
Todas las estrellas que desaparecen: los restaurantes que salen de la Guía Michelin 2026 26/11/2025
Ya sea por traslados, por cierres o porque no cumplen con los criterios Michelin, estos restaurantes salen de la guía 2026 (aunque algunos ya han recuperado su estrella)
Laia Antúnez
"No me lo esperaba": decepción, sarcasmo y reservas en la Gala Michelin 2026 26/11/2025
CRÓNICA | Todo lo sucedido en la Gala Michelin España 2026: la ausencia de un nuevo triestrellado, el 'zasca' de Albert Adrià y otras críticas y cotilleos gastronómicos
Iker Morán
Enigma consigue al fin la segunda estrella Michelin en una gala sin nuevo triestrellado 25/11/2025
Aleia, Montbar y Enigma en Barcelona y La Boscana en Lleida confirman el protagonismo catalán en esta categoría de las dos estrellas Michelin
Iker Morán
Aleia: así es la elegante cocina gaditano-mediterránea que estrena dos estrellas en Barcelona 25/11/2025
Paulo Airuado lidera este proyecto, con el jerezano Rafa de Bedoya al frente de los fogones, que solo ha tardado tres años en lograr su segunda estrella Michelin
Iker Morán
EMi (Madrid) consigue la primera estrella Michelin: cruce de caminos entre lo nórdico y lo asiático 25/11/2025
Descubrimos la apertura más comentada en Madrid, que se encontraba en todas las quinielas para llevarse la preciada estrella roja en la gala celebrada en Málaga
Sarah Serrano Pino
Todos los nuevos restaurantes de España con estrella Michelin 2026: listado completo 25/11/2025
LISTADO COMPLETO | ¿Qué restaurantes de España obtienen una, dos y tres estrellas Michelin? La Guía Roja 2026 incorpora nuevos restaurantes, aunque no ha habido triestrellado
Laia Antúnez
La receta original del pavo de Acción de Gracias: trucos para que quede jugoso y perfecto 25/11/2025
La celebración de la cena 'Thanksgiving' gira alrededor de un gran plato de pavo, un alimento con buenos beneficios nutricionales: así es cómo se debe cocinar y cortar
Laia Shamirian
Cataluña rinde homenaje a 250 'gastrosàvies': el legado culinario que está en peligro de desaparecer 25/11/2025
Món Sant Benet ha acogido el homenaje histórico a las más de 250 abuelas que han participado en la iniciativa 'Gastrosàvies': así ha funcionado y este es el futuro del proyecto
Óscar Gómez