Recientes estudios, como el publicado en la revista NATURE (publicado el 07/12/2016), han demostrado que el aceite de palma, muchas veces camuflado como grasa vegetal resulta un aliado en la metástasis de un cáncer, así podría decirse que es un…
Noticias gastronómicas comentadas (Otoño 2014)
Haciendo mi aceite especiado (con albahaca y ajo)… Los diez alimentos cotidianos que te matan lentamente Contra el extendido bulo de la reutilización de la leche, este vídeo El engaño de la sal yodada (en el Huffinton Post) Trece dudas…
Una reflexión desde la neurociencia acerca de las dietas
Sandra Aamodt: Por qué las dietas usualmente no funcionan [ted id=1900 lang=es] Más sobre esta charla en Ted He encontrado, para ratificar de alguna forma lo comentado en el vídeo por Sandar Aamodt, la página de la Sociedad Española para…
Las magic pills
¿Qué te parece el siguiente vídeo?
Ana María Lajusticia, pautas de alimentación para una vida sedentaria
En esta charla se incluyen consejos sobre dietas ideales de adelgazamiento, embarazo y lactancia, anemia, práctica de deporte en general, artrosis, estreñimiento, reumatismo, arteriosclerosis y exceso de colesterol, intolerancias y alergia al gluten. Las notas que tomé viendo el vídeo…