Ana María Lajusticia, pautas de alimentación para una vida sedentaria

En esta charla se incluyen consejos sobre dietas ideales de adelgazamiento, embarazo y lactancia, anemia, práctica de deporte en general, artrosis, estreñimiento, reumatismo, arteriosclerosis y exceso de colesterol, intolerancias y alergia al gluten.

Las notas que tomé viendo el vídeo (puedes añadir las tuyas en los comentarios)

  • Disminuir la cantidad de hidratos de carbono: 100 gr. de pan integral (repartidos a lo largo del día, mejor 50 gr. en el desayuno)
  • Siempre ingerir aceites (3 cucharadas soperas al día)
  • Hay que tomar proteínas en todas las comidas del día (en el desayuno las que tienen más colesterol, 40-50 gr. jamón o 60 de pavo, y un huevo)
  • En el desayuno siempre tomar algún alimento con vitamina C (no hace falta tomar el zumo de muchas naranjas, con poco basta)
  • En el almuerzo de tres cucharones de un plato podemos tomar dos cucharones de garbanzos, lentejas, habas o judías, pero sólo uno de papas, pasta, arroz
  • En verduras se recomienda comer zanahorias y apio (muy diurético)
  • De postre una pieza de fruta que no tenga mucha azúcar
  • Conviene merendar siempre (un vaso de leche desnatada con cacao)
  • En la cena verdura y pescado
  • Si tomas antibióticos debes tomar un yogurt para regenerar la flora intestinal.
  • Es necesario el magnesio para que el potasio llegue a los músculos.

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2 pensamientos sobre “Ana María Lajusticia, pautas de alimentación para una vida sedentaria

  1. susana

    La leche no es buena ni tampoco nos aporta calcio,contrariamente a lo que se piensa.
    La leche de vaca,es sólo para que el becerro crezca sano y fuerte,no para el ser humano…
    Pero nos han hecho creer una historia que no es real y es muy perjudical.

    1. Javier Toledo Autor

      Hola Susana, en tu comentario no aportas ninguna referencia que de argumentos a lo que afirmas, y es que desde luego no hay muchas fuentes de calcio tan completas como la leche (hacen falta hasta 100 almendras para aportar el mismo contenido de calcio que un vaso de leche), En la siguiente referencia encontrarás más información: https://www.cial.uam-csic.es/947/resultados-cientificos-demuestran-que-la-grasa-de-la-leche-mejora-la-salud-cardiovascular/ espero que sirva para seguir la pista e investigar sobre lo que comemos y los bulos que nos rodean.

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