La primera que he visto interesante: Ingredientes: 4 huevos. 150 gr de harina. 450 ml de leche. 130 gr de azúcar. 1 Limón. Canela y sal (un toque) Pasos: Infusionar la leche con la canela y la rayadura de un…
Noticias gastronómicas comentadas (verano 2014)
Aquí algunas cosas que he leído este verano: Por qué es mejor para la salud no calentar la comida en un recipiente de plástico en el Huffington post Las recepes que m’agraden, Un blog de cocina bilingue en catalán y…
Noticias gastronómicas comentadas (Otoño 2014)
Haciendo mi aceite especiado (con albahaca y ajo)… Los diez alimentos cotidianos que te matan lentamente Contra el extendido bulo de la reutilización de la leche, este vídeo El engaño de la sal yodada (en el Huffinton Post) Trece dudas…
Noticias gastronómicas comentadas (primavera 2014)
Los fritos aceleran el envejecimiento En la web de cocina «media hora para cocinar» hay un listado curioso con la procedencia de los productos «marca blanca» de las cadenas de supermercados más importantes. La sección de alimentación de la OCU,…
Noticias gastronómicas comentadas (otoño 2013)
He descubierto la web Marabilias del diario vozpópuli con una sección gourmet dispuesta como los tableros de pinterest, es agradable hacer una visita de vez en cuando. Ha comenzado Top Chef en Antena 3, las comparaciones con Master Chef son…
Noticias gastronómicas comentadas (verano 2013)
Agosto – Septiembre 2013: Red social para clientes y restaurantes (Creada por dos estudiantes de ingeniería de la ULPGC: easyorder.es) me he inscrito como cliente y como restaurante, ¡qué pinto yo aquí!, pero no me ha llegado ningún correo de confirmación.…