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02/02/2014

Experiencias gastronómicas

Una de pan de molde

Como tengo levadura fresca en casa que se me va a pasar y me hace…

23/01/2014

Experiencias gastronómicas

Rosquetes de nata

Tenía un poco de nata que había hecho para adornar la tarta del cumpleaños de…

20/01/2014

Experiencias gastronómicas

Tarta Sacher, de cumpleaños de Leyre

Para rematar el mes sin poder recuperarme de las Navidades, mi experiencia con la supertarta…

Cómo preparar el 'empedrat': la ensalada catalana con bacalao que está lista en 15 minutos 05/09/2025
Te contamos cuál es el origen de este plato y cómo prepararlo paso a paso: una receta veraniega que se puede adaptar a las estaciones sin complicaciones
Redacción Hule y Mantel
Dónde comer en Turín (Italia): restaurantes y una heladería con mucha historia para una escapada 05/09/2025
'Grissini', vermut, 'cremini'... descubre los sabores que hicieron historia en la capital del Piamonte y cinco direcciones gastronómicas (y asequibles) que no te puedes perder
Yolanda Cardo
Recetas ricas en colágeno para cuidar piel y articulaciones: ¿es útil el colágeno hidrolizado? 04/09/2025
¿Qué es el colágeno y por qué es tan importante para la salud? Te contamos cuáles son los tres tipos de colágeno que puedes potenciar con la alimentación
Laia Shamirian
Andorra Taste 2025: la cita donde los chefs Michelin reinventan la cocina de alta montaña 04/09/2025
Cocineros de Los Alpes, Georgia y España, así como Ferran Adrià, serán los protagonistas de este evento que también contará con una feria gastronómica popular
Redacción Hule y Mantel
Hotel Tapa Tour 2025 celebra 10 años en Madrid: tapeo gourmet en alojamientos emblemáticos 04/09/2025
La cita mantiene su objetivo de reivindicar la tapa como patrimonio culinario y situar a los hoteles en el mapa gastronómico de Madrid, del 22 de septiembre al 5 de octubre
Redacción Hule y Mantel
Asador Villa de Frómista (Palencia): el lechazo y la nueva cocina tradicional de Andoni Sánchez 04/09/2025
El joven cocinero mantiene el negocio familiar transformando, desde la normalidad, pero con máxima excelencia, la cocina castellana: desde el lechazo asado hasta el arroz de faisán
Óscar Gómez
Alta cocina en Montmeló: estos chefs con estrella Michelin cocinarán en el MotoGP VIP Village 2025 03/09/2025
Desde gyozas de callos a la madrileña hasta panettone artesanal: así será la propuesta gastronómica del MotoGP VIP Village
Redacción Hule y Mantel
Los 5 restaurantes catalanes que se acaban de incorporar a la Guía Michelin España 03/09/2025
Veinte nuevos restaurantes aparecen desde finales de agosto de 2025 en la Guía Michelin España. Nos fijamos en cinco de estos establecimientos situados en Cataluña
Redacción Hule y Mantel
Agenda gastronómica de septiembre 2025: todos los eventos para hacer en Barcelona 03/09/2025
Los mejores planes para comer y beber en Barcelona en septiembre: con estas ideas y propuestas vinculadas con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet
Laia Antúnez
Un viaje por la gastronomía ceutí en el Día de Ceuta: tradición marinera y herencia árabe 02/09/2025
Cada 2 de septiembre, Ceuta honra su historia y también la riqueza de su gastronomía: un puente de culturas servido entre el Atlántico y el Mediterráneo a través del Estrecho
Gemma Burgos Segarra