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Flan de café express
12/03/2014
Experiencias gastronómicas

Flan de café express – express

[caption id="attachment_249" align="alignright" width="300"] Flan de café[/caption] Si hay un postre rápido de hacer ese…

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Javier Toledo
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Tortitas de carnaval - de calabaza
05/03/2014
Experiencias gastronómicas

Tortitas de carnaval, de plátano o calabaza y las torrijas

[caption id="" align="alignright" width="320"] Tortitas de calabaza[/caption] En mi casa siempre se han hecho tanto…

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Javier Toledo
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Pan de molde
02/02/2014
Experiencias gastronómicas

Una de pan de molde

Como tengo levadura fresca en casa que se me va a pasar y me hace…

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Javier Toledo
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rosquetes de nata
23/01/2014
Experiencias gastronómicas

Rosquetes de nata

Tenía un poco de nata que había hecho para adornar la tarta del cumpleaños de…

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Javier Toledo
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22/01/2014
Experiencias gastronómicas

Congelar especias, salsas, etc. luego listas para usar

Esta imagen que vi en Facebook  (no sé la procedencia, cuando me entere la pondré)…

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Javier Toledo
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20/01/2014
Experiencias gastronómicas

Tarta Sacher, de cumpleaños de Leyre

Para rematar el mes sin poder recuperarme de las Navidades, mi experiencia con la supertarta…

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Javier Toledo
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10/01/2014
Experiencias gastronómicas

Noticias gastronómicas comentadas (invierno 2013)

  El concepto Health Food lo vi en la calle Constantino de Las Palmas de…

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Javier Toledo
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Txopitos en un pintxo
12/11/2013
Experiencias gastronómicas Restaurantes

De tapas y pintxos por San Sebastián

El fin de semana de todos los santos nos acercamos por San Sebastián, en realidad…

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Javier Toledo
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Fotografía de los productos de SaladMaster en una exposición - Fotografía del usuario networker en Flickr
02/07/2013
Experiencias gastronómicas Utensilios de cocina

Una comida con SaladMaster

El otro día me invitaron a la típica encerrona comercial de un producto con estructura…

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Javier Toledo
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    El chef español ha respondido públicamente a los comentarios de Donald Trump sobre la situación de los restaurantes en Washington (Estados Unidos)
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    Redacción Hule y Mantel
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    La cocinera reivindica en este restaurante de Valencia una cocina tradicional, la que se elabora con sensatez y siempre respetando los ciclos de la naturaleza
    Yolanda Cardo
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    ENTREVISTA | Conversamos con este cocinero sobre ingredientes, alta cocina peruana y sobre la lista 50 Best, donde ocupa el puesto #39 con Mayta
    Laia Antúnez

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