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22/01/2014

Experiencias gastronómicas

Congelar especias, salsas, etc. luego listas para usar

Esta imagen que vi en Facebook (no sé la procedencia, cuando me entere la pondré)…

Mercat de Mercats 2025 vuelve a Glòries: tapas a 4 y 6 euros, producto local y espíritu de mercado 15/10/2025
La cita celebra su 14ª edición, del 17 al 19 de octubre, y también ofrecerá 'showcookings' con reconocidos cocineros, actividades familiares y música en directo
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'Garrofetes' del Papa Luna: el dulce de Tortosa que todos creen procedente de Peñíscola 15/10/2025
Nacidas en Bítem (Tortosa) en el siglo XV para aliviar los problemas estomacales de Benedicto XIII, estas pastas ligeras y huecas siguen siendo hoy un símbolo repostero del Baix Ebre
N.C.
Festival Mar i Muntanya: todos los restaurantes y chefs de Cambrils y la Vall d'Aran que participan 14/10/2025
La primera edición une a seis chefs de Cambrils y seis de la Vall d'Aran en torno a un símbolo de la cocina catalana: los platos de 'mar i muntanya'
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Agenda gastronómica de octubre 2025: todos los eventos para hacer en Barcelona 14/10/2025
Los mejores planes para comer y beber en Barcelona en octubre: con estas ideas y propuestas vinculadas con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet
Laia Antúnez
Dónde beber en Florencia: las mejores coctelerías y bares de la ciudad donde nació el negroni 14/10/2025
Una completa guía para descubrir los lugares que hacen de la capital toscana un paraíso para los amantes del aperitivo y de los cócteles: del novísimo Bar Artemisia al premiado Locale Firenze
Elvira Aldaz
Adiós (por ahora) al Café Gijón: el histórico café literario de Madrid abrirá renovado en 2026 13/10/2025
El Grupo Cappuccino, nuevo propietario, prevé reabrir el emblemático espacio del Paseo de Recoletos en enero manteniendo la esencia del establecimiento
Allégorie: el discreto encanto francés en Chamberí (Madrid) que seduce a la Guía Michelin 13/10/2025
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Sarah Serrano Pino
Vuelve la 'Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d'Agramunt' 2025: el festival del turrón catalán 12/10/2025
Repasamos el programa, los invitados y las actividades de esta cita que reunirá, los días 11 y 12 de octubre, a maestros turroneros, chocolateros y profesionales del sector
Redacción Hule y Mantel
Brandy Smoke, el turrón con el que Eric Ortuño se corona como mejor turronero creativo de España 12/10/2025
El reconocido pastelero de L'Atelier Barcelona gana el II Campeonato Nacional del Turrón Creativo 'Maestro Turronero Àngel Velasco' celebrado en la Fira d'Agramunt
Laia Antúnez
Descubre el seitán: qué es, sus beneficios y cómo usar esta proteína vegetal en tu dieta diaria 11/10/2025
Te sugerimos además cinco recetas para que puedas incorporar esta nutritiva 'carne vegetal', que tiene sus orígenes en la cocina china, a tus platos de manera muy fácil
Andrea Núñez-Torrón Stock