Noticias gastronómicas comentadas (invierno 2013)

• El concepto Health Food lo vi en la calle Constantino de Las Palmas de Gran Canaria
• Los 10 alimentos con más azúcar (nada nuevo, pero está bien recordarlo de vez en cuando)
• Artículo curioso ¿de qué están hechas las gominolas? yo me llevé alguna que otra sorpresa
• Un vídeo con un truco para separar las claras de las yemas con una botella pequeña de plástico.

• Una página del foro mesacamilla.com que contiene infinidad de buenos trucos aportados por sus usuarios.
• ¡Buf! la que ha montado el comidista con el post sobre el libro «Comer sin miedo» de J.M. Mulet, los comentarios son de lo más sabrosos (y en cantidad). Lo mejor, el libro, tiene una pinta estupenda, es todo un filón con lo que están proliferando los anti-todo lo que se produce con procesos industriales. Muchas gracias J.M. Mulet, has ganado un nuevo seguidor de tu interesante blog Tomates con genes
• Otro blog descubierto, en este caso de José L. Conde: Abocados, asociado a Diario de Avisos. Lo descubrí por un post sobre Alberto Chicote en Los Abrigos, Tenerife.
• De la recomendación de las 11 cosas que debes saber sobre el desayuno y que nadie te ha contado antes del artículo del Huffington Post, me quedo con la reflexión: «la prevalencia de obesidad es superior en aquellos que toman un desayuno escaso o lo omiten«
• Organizar la nevera para ahorrar y conservar mejor los alimentos , del artículo de «el correo del sol» me gustó «Hortalizas como tomates, pepinos, pimientos y calabacines, con una gran proporción de agua, también están mejor fuera de la nevera.» y también «Para eliminar los olores desagradables en la nevera se puede colocar un platito con café molido«
• En el huffington post un artículo con «9 cosas asquerosas que forman parte de tu dieta y no lo sabías» deja que pensar aunque carece de referencias fiables…bueno, carece de referencias simplemente.
• Un artículo que habla sobre Herbalife y su funcionamiento, contiene también una carta de la empresa desmintiendo todo…pero hace pensar.

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